あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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コーンパン、ウインナーパン&山食パン


昨日は、歯医者に行って色々さわられた
もう、1年以上通っているんだけど
全然、解放してもらえない・・・(T_T)

でも、歯茎をマッサージしてくれたりするので
文句を言いながらも、エステ気分で通っています


::::::::::

コーンパン&ウインナーパン

b0041208_7475149.jpg


焼きすぎましたA=´、`=)ゞ



山食パン(1.5斤)

b0041208_7511992.jpg


餅つき機だと2斤分捏ねてくれるので
本当に助かります

この配合は、なかなか美味しかったw♪


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□ 覚書 □

<餅つき機><2斤>

室温  17℃

水    240g
牛乳   100g
粉(コンチェルト) 440g
薄力粉   60g
スキムミルク  20g
砂糖  24g
塩  10g
ドライイースト 7g
バター 16g

捏ね(餅つき機) 15分
一次発酵(30℃前後) 50分
二次発酵(30℃前後)  50分+予熱時間


(^¬^)(^¬^)(^¬^)
by wan2anzu | 2008-12-17 07:59 | おうちBakery | Comments(2)
Commented by sweet-pillow at 2008-12-17 20:24
歯茎マッサージ??どうことするんですか??興味シンシン~歯医者にもう何十年も行ってないです…きっと行ったら怒られそう…
Commented by wan2anzu at 2008-12-18 07:41
*sweet-pillow さんへ  こんにちは♪
歯茎マッサージは、小さいな歯ブラシみたいなもので
こちょこちょマッサージしてくれます。最初は痛かったけど
今は、歯茎も丈夫になったからかな?気持ちいいです。
私も仕事辞めてから通いだしたんだけど
お仕事してるとなかなか行けないよね~
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