あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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 (享年11才)
 Mダックス♂  
 レゴ(レゴラス)(11才)
 らんた(9才)
・趣味  
 ハワイアンキルト 
 着物  
 映画鑑賞  
 スキー  
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カレーパン&山食パン



b0041208_7411167.jpg


餅つき機を買ってからは
山食パン(1.5斤)+惣菜パンを作る事ができるので
HBを使う頻度が少なくなってしまいました




b0041208_7413392.jpg


レトルトカレーに玉ねぎ、ウインナーを入れ
水溶き片栗粉でトロミをつければ
簡単にカレールーが出来上がります
もちろん、レトルトカレーだけでも美味しく出来ます☆



b0041208_7501716.jpg


小麦粉の高騰で、国産の方がお安く
国産の小麦を使用していましたが
久しぶりにスーパーキング(カナダ産)で作りました♪

国産小麦粉のボタッとした粉とは違い
新雪のサラサラの雪のような小麦粉です

ふわふわ感は、やはり最高Ψ(^0^)Ψ


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□ 覚書 □

<餅つき機><2斤>
室温  10℃

水    250g
生クリーム   50g
粉(スパーキング) 440g
薄力粉   60g
塩      10g
砂糖    24g
スキムミルク  20g
バター      16g
ドライイースト  5g


捏ね  15分
一次発酵(40℃) 50分
二次発酵(40℃前後)  60分+予熱時間
by wan2anzu | 2009-01-22 08:02 | おうちBakery | Comments(2)
Commented by emi at 2009-01-25 20:38 x
朝昼晩と3食パンでもOKな、パン大好きな私にとって
何とも癒される写真ですよ^^
焼きたてのパンの香りがここまで届いた気がします。
カレーパンのもっちりした雰囲気がよく分かりますよ♪

トリプル応援ポチ☆
Commented by wan2anzu at 2009-01-27 08:10
*emiさんへ こんにちは♪

すいません、読み逃してしまって
お返事が遅れてしまいました(ペコリ)

ありがとうございます♪
焼きたてのパンの香り、届きましたか(≧∇≦)
そういっていただけると、嬉しいです☆
カレーパン、本当は、揚げるんですよね~
うちは、主人が糖尿病だから、普通に焼くしかなくって・・・。

いつも、本当にありがとうございます( ^.^)( -.-)( _ _)
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