あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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 ハワイアンキルト 
 着物  
 映画鑑賞  
 スキー  
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ハムパン


今日も雨が降っていています
ひと雨ごとに春が近づいてくるんですね

b0041208_734638.jpg


今日は、ハムパンです
ハムをクルクル巻いて、マヨ、チーズをトッピング
安定して作る事のできるおうちBakery


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<餅つき機><2斤>
室温  8℃

水    260g
生クリーム   50g
粉(スーパーキング) 440g
薄力粉   60g
塩      10g
砂糖    24g
スキムミルク  20g
バター      16g
ドライイースト  5g


捏ね  15分
一次発酵(40℃位) 50分
二次発酵(40℃位)  60分+予熱時間
by wan2anzu | 2009-02-27 08:06 | おうちBakery | Comments(2)
Commented by asty-flower at 2009-03-01 17:08
こんにちは^^
ハムパン!!!!と~ってもおいしそうです!!
いいなぁ~本当にあんず家にお邪魔したいです。
こんな焼きたてのパンで豪華に朝食をいただきたいですなぁ・・・♪
Commented by wan2anzu at 2009-03-02 08:56
*astyさんへ  こんにちは~♪

ありがとう~(≧∇≦)
我が家の定番パンなので
毎回、安定して作る事ができます

ご近所さんだったらご意見を伺いがてら
押しかけちゃいますよ♪
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