あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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餃子パン



b0041208_7442865.jpg


餃子を作った時に余ったので

パンで包んでみました♪

主人には 「具が少なくないか?」 っと・・・(;´▽`A``

具が少ないと言うかパンが膨らんじゃったのよ~

でもね、これ、結構美味しかったw Ψ(^0^)Ψ


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□ 覚書 □

<餅つき機><2斤>
室温  7℃

水    260g
生クリーム   50g
粉(スーパーキング) 440g
薄力粉   60g
塩      10g
砂糖    24g
スキムミルク  20g
バター      16g
ドライイースト  5g


捏ね  15分
一次発酵(40℃位) 50分
二次発酵(40℃位)  60分+予熱時間

焼成  230℃ 13分
by wan2anzu | 2009-03-04 07:52 | おうちBakery | Comments(2)
Commented by asty-flower at 2009-03-07 16:32
こんにちは^^
うわぁ~アイディアですね!
餃子をパンに!!
餃子に味がついているからパクパク食べれそうですね。
ご主人の具が少なくない?!には笑ってしまいました^^
Commented by wan2anzu at 2009-03-11 13:36
*astyさんへ  こんにちは♪

返事が遅れてしまってすいません(ペコリ)

実はですね、このパンは、
ディズニー・シーで売っているパン?のアレンジです
シーのは、白くってフワフワの中華まんみたいなタイプです
こちらは、具がたっぷり入っていて美味しいんですよ
なので、主人から具が少ないって言われたんでしょうね(;´▽`A``
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