あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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定番の惣菜パン


嵐の前の静けさ・・・・っとでも言いますか
雨は、しとしと降っているのですが風は無く、とても静か・・・。


昨日、作ったパンったら全然膨らまなくって・・失敗(T-T)
久しぶりにご飯の朝食でした

くじけずに、今日も焼いてみましょう!と思い
定番ですがウインナーとコーンの惣菜パンを焼きました(*^-^*)

*ウインナーパン*
b0041208_15222225.jpg


*コーンパン*
b0041208_15231664.jpg



明朝には、台風が接近するみたい・・・
もう一度、お家の周りを点検してきます

みなさまもお気をつけくださいね


***************


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□ 覚書 □

<餅つき機><1.5斤>
室温  21℃

水 260gぐらい
粉(スーパーキング) 315g
薄力粉   75g
塩      6g
砂糖    24g
スキムミルク  10g
バター      15g
ドライイースト  5g


捏ね  15分
一次発酵(35℃位) 30分
二次発酵(35℃位) 40分

焼成  230℃ 18分(2段)
by wan2anzu | 2009-10-07 15:47 | おうちBakery | Comments(2)
Commented by tomomi_poppo at 2009-10-08 14:58
台風、こちらではぜんぜん影響ありませんでした。
あんずさんのほうはどうでしたか?
他の地域ではけっこう大変そうでしたねー!
惣菜パンおいしそう♪
定番だけど、手が出ちゃうんですよー♪
先日もコーンパンかって食べました❤
ダンナさんがコーン好きではないので、我が家では
ないパンで、うらやましいです( *´艸`)
Commented by wan2anzu at 2009-10-09 14:26
*tomomiさんへ  こんにちは♪
上陸した地域に住んでいるので、直撃でした。怖かったです。
結局、一睡もできず朝を迎えましたが
お陰様で、被害とか怪我とかなく済みました。
ご心配いただいて、ありがとうございます(ペコリ)

ダンナさま、コーン嫌いなんですか・・残念(T_T)
スイートコーンで作ると本当に美味しいです。
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