あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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焼きたてのパン


今日は、ものすごく強い風が吹いています
お洗濯物が飛んでいきそう・・・

外は風が強いので、寒い感じがするのですが
お部屋の中は、ポカポカ陽気♪
なので、今日は、室温で発酵させてみました

b0041208_14225734.jpg


少し時間が掛かりましたがちゃんと膨らんでくれます

・ウインナーパン
・ベーコンパン
・山食パン

ポカポカ陽気が続いたら、酵母を作る予定☆

***************


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□ 覚書 □

<餅つき機><2斤>

水  300g
生クリーム  50g

粉(1CW) 420g
薄力粉   100g
塩      10g
砂糖    32g
スキムミルク  13g
バター      20g
ドライイースト  6~7g

焼成  230℃ 12分
by wan2anzu | 2010-04-14 14:24 | おうちBakery | Comments(2)
Commented by tomomi_poppo at 2010-04-15 16:08
おいしそぉ~
最近パン作りが楽しくてじゃんじゃん作りたいんですけど、
なんせ二人なもので、なかなか1回に作るパンがなくならなくて・・・
次はどのパンを作ろうかなと考えるだけでも楽しいです♪
ウインナーパンいいなぁ~( *´艸`)
Commented by wan2anzu at 2010-04-16 07:44
*tomomiさんへ  こんにちは♪
朝、パン食なので、この量で2日~3日で食べちゃいます(;´▽`A``
パンは、血糖値が一気に上がるのであまりよくないんですけどね・・・。
ウインナーパンは、クルクルっと巻くだけなので
簡単に出来ますよ~☆
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