あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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唐揚げ♪

b0041208_19323113.jpg
唐揚げと言えば、母の味。醤油、にんにく、しょうが汁、みりん、酒を合わせた漬け汁に20分ほど漬け込み卵、片栗粉をまぶして揚げます。にんにくのいい香りが漂い。。。。っとと実は、私お肉ダメなんです。なので、香りだけを頼りに料理しております。(^^;
今日は、母のように作りたかったのですが、主人の方が早く帰宅していて、漬け込む時間がなかったので、たれでカバーします。たっぷりのごま油にねぎを入れ、香りを出しそこへ漬けだれの残りをお好みで入れます。そのたれを唐揚げにかけます。時間のない時に便利で美味しいです。

b0041208_2024143.jpg毎日お弁当を持っていきます。なんだか今日は時間があったので、しょぼいお弁当なんですが写真のを撮ってみました。中身は、昨日の残り物、冷凍食品、朝作るものっと言った感じでお弁当の献立を決めます。
今日はこんな感じです。

・コロッケ(冷凍食品)
・玉子焼き、ウインナー(朝作るもの)
・昨日の残り物
by wan2anzu | 2004-11-11 20:15 | ご飯日記 | Comments(2)
Commented by asdtm at 2004-11-11 20:25
生まれも育ちも蟹江町!大学は名城。今は川崎在住。
から揚げおいしそうです!
Commented by wan2anzu at 2004-11-11 20:45
*asdtmさんへ
はじめまして。
そ~なんですか、主人も名城出身です。天白キャンパス綺麗になりましたね。
唐揚げ簡単で美味しいですよ。お褒め頂いてありがとうございます。
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