あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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カトルカール


3連休は、いかがお過ごしでしたか~♪

私は、のんびりと休日を過ごしました

って言うか、どこにも連れて行って貰えなかったってコトです(;´▽`A``


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美容院で読んでいた本にレシピが載っていたお菓子

b0041208_736547.jpg

フランスの家庭菓子だそうです

分量は、たまご2個が120gなら、小麦粉、砂糖、バターも同量と
レモン汁、コアントロー(お好みで)
たまごは、別立て、メレンゲは最後に、さっくり混ぜ合わせます

パウンドケーキと言うよりは、カステラのようなふんわりした
舌触りでとても美味しかったです♪
メレンゲ、失敗したのですがそれでもふんわり焼けました

もうすぐ、病院なのに先週からケーキ三昧(反省)(>_<;)


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by wan2anzu | 2008-10-14 08:03 | Comments(2)
Commented by momoko-grace at 2008-10-14 14:11
◎あんずさん、こんにちはー(*^o^*)/
わー、すっごい奇麗な焼き上がりですね〜♡
私、いっつもてっぺんが焦げちゃうので、こんな風に
奇麗に焼きたいなあ♪
卵2個でこんなにふんわりと焼けるのですね。
やっぱ別立ての方が良いですね。私は共立てで、すっごく
腕が疲れました;
◎病院?ダンナ様かな?(大丈夫。手作りお菓子は、市販のより
ずっとお砂糖少ないよ〜と思う)
◎いつもありがとう〜♪私も愛の(?)poti☆☆
Commented by wan2anzu at 2008-10-14 15:09
*momokoさんへ  こんにちは~♪

てっぺんが焦げちゃう時は、焼き色がいい具合になったら
アルミホイルで、てっぺんをカバーして焼き上げるといいよ~☆
カステラのようにふんわり、ふわふわに(^¬^)仕上げるには
別立てのほうがいいみたいですよ☆

病院、主人です、糖尿病の検査が月末にあるんですよ
2ヶ月に一度のテストみたいで、ドキドキします(;´・`)
お砂糖、大丈夫だよね(;´▽`A`` 市販のよりは少ないもんね♪

いつも、ありがと~ ( ^.^)( -.-)( _ _)
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