あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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<   2009年 09月 ( 11 )   > この月の画像一覧

チョココルネ


こんにちは~、シルバーウィークはいかがお過ごしでしたか
あんず家は、予定とおりTV買っちゃいましたが
もともとあったTV台では、収まらないのが判明して
TV台も購入してしまい、痛い出費でした(;´▽`A``

大画面で、wiiのゴルフを楽しもうと思っております

b0041208_10393495.jpg


久しぶりにチョココルネ、スイートパンを作ってみました

今日は、水分量が多かったのかな・・・上手く膨らんでくれませんでした



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□ 覚書 □

<餅つき機><2斤>
室温  24℃

水+全卵  360g~370g
粉(スーパーキング) 450g
薄力粉   110g
塩      10g
砂糖    30g
スキムミルク  20g
バター      20g
*ドライイースト  5g(30℃~40℃の水15gでといておく)


捏ね  15分
一次発酵(35℃) 40分
二次発酵(35℃) 50分+予熱時間

焼成  230℃ 10分  
by wan2anzu | 2009-09-24 10:47 | おうちBakery | Comments(4)

ココヤシとラウアエのタペ(裏布)


今回の裏布は、無地部分が多いので
ちゃんと裏布をすくわないと・・・

b0041208_12555425.jpg


ホヌさんが気持ちよく、海の中を泳いでいるような布です


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明日からシルバーウィークですね
相変わらず、どこかへ行くわけでもなく・・・・(T_T)

ただ、あんず家もようやく地デジTVとか買ってしまおうかと・・・
家電屋さん巡りをする予定ですが
ポイントを集めるのをこよなく愛する主人がいるので
多分、某家電屋さんをみて終わりでしょうね
多少高くても、ポイント命の人です

それでは、楽しいシルバーウィークを(^_^)/~~~


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by wan2anzu | 2009-09-18 13:37 | ハワイアン キルト | Comments(4)

2わんこ達☆


先週まで、プールで遊んでいた2わんこ達なんですが

b0041208_1233636.jpg


今週は、寒い寒いとうるさいです

服を着せろ! 布団をもってこい!っと・・・
もちろん言葉にはしませんが態度が・・・


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by wan2anzu | 2009-09-17 12:07 | 犬小屋 | Comments(2)

ココヤシとラウアエのタペ(トップ終了)


ようやく、トップが終わりました(´・`)ホッ☆

b0041208_7563773.jpg


涼しくなってきたし、タペをひざ掛けかわりに
キルティングの針を進めていきます♪

キルティングするの何ヶ月ぶりかな・・・(^。^;)

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by wan2anzu | 2009-09-15 08:09 | ハワイアン キルト | Comments(2)

山食パン


ここ、1ヶ月くらい食パンを作っても全く、膨らんでくれなかったのですが
ようやく、スランプから脱出☆

b0041208_10385935.jpg


今回は、たまごを入れてみました
ふんわりしてます

b0041208_10392263.jpg


型、ギリギリまで、2次発酵させてオーブンに入れました
そしたら、グイグイ釜伸びしちゃって・・・
案の定、空洞と言うよりは、トンネルが出来てしまいました

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□ 覚書 □

<餅つき機><2斤>
室温  24℃

水+全卵  360g~370g
粉(スーパーキング) 450g
薄力粉   110g
塩      10g
砂糖    30g
スキムミルク  20g
バター      20g
*ドライイースト 6g(30℃~40℃の水15gで予備発酵)


捏ね  15分
一次発酵(35℃) 40分
二次発酵(35℃) 50分+予熱時間

焼成  200℃ 15分  蓋をして15分
by wan2anzu | 2009-09-14 10:51 | おうちBakery | Comments(0)

あんこのミニ食パン


母のところに持って行く、あんこのミニ食パン

b0041208_16575339.jpg


ウチの母は、食いしん坊です
病気と言えども、箸は、離しません
いつもお腹が減っているらしい

例えば、頭の手術で、30針は縫っているのに
翌日には「お腹が減った、何か食べさせて」っと
看護婦さんに直談判・・看護婦さんもビックリ

きっと、このあんぱんも喜んで、頬張ってくれることでしょうね(;´▽`A``
もちろん、これは、おやつですよ☆


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1斤の粉の量は、本によってまちまち・・・
250g、280g、300g・・・只今、レシピを思案中
やっぱり、水分量が少ない・・


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by wan2anzu | 2009-09-10 17:19 | おうちBakery | Comments(2)

くるくるウインナーパン



ふと思った・・・
私のレシピって、水分量少ない?

b0041208_10524233.jpg


パン屋さんが捏ねてる映像を見るとモチモチ、ふわふわ感があるんだけど
手にベタベタと生地がついていない・・・。

耳たぶくらいの捏ねでOKって言いますがもっと、ふわふわした感じ・・・。
私の耳たぶって硬いかしら~(^_^;)

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母のことですが
最近は、おしゃべりも元気になってイラっとすることもありますが(;´▽`A``
色んな方々の助けもあり、私も元の生活へと戻りつつあります。

最近、車イス専用の車を借りることができるサービスを知り、この車イス専用の車のお陰で、母を病院に連れて行く時の負担が減りました。母を車イスから車へ移動させるのが大変で、大変で・・・。でも、リース料が10km、100円と格安なので、予約殺到なんです・・・。


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<餅つき機><2斤>
室温  29℃

水    240g~250g
粉(スーパーキング) 440g
薄力粉   60g
塩      10g
砂糖    24g
スキムミルク  20g
バター      16g
*ドライイースト  5g(30℃~40℃の水15gでといておく)


捏ね  15分
一次発酵(室温) 40分
二次発酵(室温)  60分+予熱時間

焼成  230℃ 10分くらい
by wan2anzu | 2009-09-09 11:51 | おうちBakery | Comments(0)

フラガールのソーイングケース 完成♪



久しぶりのハワイアンキルトのUPですね(;´▽`A``
フラガールのソーイングケースが出来上がりました

b0041208_1395760.jpg


フラガールちゃん、可愛いでしょ(≧∇≦)

-* 参考本 *-
キャシー中島のハワイアンキルト5




中は、こんな感じです

b0041208_13102264.jpg


本のとおりに作ったと思うのですが・・・
そ~っと、開けないと中の物が飛び出します

中の仕切りの袋にゴムなどで
物が飛び出さないようにすればよかったですね~

針山、針ケースは、マジックテープが付いているので
取り外し可能になっています


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by wan2anzu | 2009-09-08 13:26 | ハワイアン キルト | Comments(4)

紙ひもで、作りたかったもの


ブログタイトルを変更します♪
今後も「あんずのてづくり*らぼ」を宜しくお願いします☆


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紙ひものバッグを頼まれたので本当に沢山作ったんですが
紙ひもに挑戦した本来の目的は、これを作りたかったのです!

b0041208_11312915.jpg


収納カゴ☆
100均で買った味気ないプラスチックがイヤでイヤで・・
もちろん、サイズもバラバラ・・・

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手作りだからサイズもピッタリ☆
統一感もあり、スッキリ片付きました(≧∇≦)

さて、そろそろこちらの続きをやらねば!




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by wan2anzu | 2009-09-07 11:58 | 出来事 | Comments(0)

自然農薬


我が家のきゅうりなのですが
只今、虫と格闘中・・・

b0041208_13393799.jpg


ひどいでしょ・・(T_T)

農家さんの有り難味、ひとしおです

無農薬で育てたいので、手で潰していくしかないのか・・・っと思っていましたが
TVで、自然農薬の作り方を紹介していたので、作ってみました

b0041208_13391220.jpg


唐辛子を水で1時間煮詰めたものを
水で500倍に薄めて、シュッシュッします

速攻効くわけでは無いそうなので、気長にやってみます

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by wan2anzu | 2009-09-04 13:52 | 出来事 | Comments(6)