あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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おうちpizza


毎日、毎日暑いです・・・

翌日のパンが無い・・・暑いから外に出たくない・・・

ピザでも焼いちゃおうっ♪

生地は、昨日作ったので、今朝早起きして焼きました☆
b0041208_7141596.jpg


b0041208_7143599.jpg

トマトとナスのピザ ナスはチビ畑で収穫

ピザソースも無かったので、コストコのトマト缶を煮詰めて作ってみました

とっても美味しかったです♪

b0041208_7145291.jpg

余ったいた野菜を炒めたもの・・・(^^ゞ

こちらは、マヨネーズソース

新しいオーブン・・・・火力が弱い( ̄- ̄=)あぁ…

やっぱり、そこそこのじゃダメなのかしらね


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by wan2anzu | 2015-08-05 07:23 | おうちBakery | Comments(0)

久しぶりのパン作り ^_^;


久しぶりのパン作り・・・このタイトル結構使ってるくらい

久しぶりが多すぎ・・・^_^;

ブログ村のパン作りにもエントリーしているので頑張ります♪

っで、今回の久しぶりのワケですが・・・

オーブンが古くなり、焼成に時間がかかりすぎ

パサパサのパンしか焼けなくなってしまったのです

それでも、高かったオーブンレンジに未練タラタラで捨てきれず

温め専用で使っていましたがプレミアム商品券が当たったので

それを使ってそこそこのオーブンレンジを買いました♪

今日は試し焼きで~す☆
b0041208_1394773.jpg

メランジュール・ロボちゃんも久しぶり~

b0041208_1310443.jpg

今日は38℃予想・・・目を離したすきに膨らみ過ぎ~(-_-;)

焼き上がりは、やっぱりねな感じ

b0041208_13101810.jpg

外は、パリッパリのバゲットだけど、中はふっくらふんわり

見た目へんだけど、やっぱりおうちBakeryは美味しいね

今日は、覚書のレシピだと水分量が少し多かったかな~

手にベタベタくっ付いてくるので、仕方なく手粉をしました

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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■

強力粉       360g
薄力粉        85g
ドライイースト     6g
砂糖          27g
塩              7g
無塩マーガリン   20g
牛乳          100g
水            193gくらい
by wan2anzu | 2015-07-31 13:25 | おうちBakery | Comments(0)

今日のパン♪

コンビニの何とかの食パンとやらが

美味しいと言うので買ってみましたが

主人が私が作ったパンのほうが美味しい~
すみません ペコリ(o_ _)o)) すみません

な~んて言うもんだから、暑いけど作りました~
b0041208_13315391.jpg

今日は、山食パン1.5斤とハムパンです

トッピングは、我が家で収穫したプチトマトととろけるチーズ

プチトマトの酸味がアクセントになって美味しかったです



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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■

強力粉   360g
薄力粉   85g
さとう    27g
しお     7g
無塩マーガリン   20g
スキムミルク    17g
水          293gくらい
by wan2anzu | 2013-07-26 13:40 | おうちBakery | Comments(0)

苺ジャムパン


アマかった・・・のは味では無くて作り方

b0041208_1423728.jpg

・・(゚m゚*)プッ・・

ご覧の通り、すべて爆発ナリ


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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■

強力粉   360g
薄力粉   85g
さとう    27g
しお     7g
無塩マーガリン   20g
スキムミルク    17g
水          293gくらい
by wan2anzu | 2013-03-21 14:14 | おうちBakery | Comments(0)

レーズンパン


レーズンパン

b0041208_141782.jpg

大量のレーズンを入れたつもりでしたが

もっと沢山入れないと・・・・

4粒って・・・゚。・゚ヾ(゚`ェ´゚)ノ。゚・。

でも、ほんのり甘くって、バターをたっぷり塗って

食べるのが好きなのです゚(*´I`*)

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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■

強力粉   360g
薄力粉   85g
さとう    27g
しお     7g
無塩マーガリン   20g
スキムミルク    17g
水          293gくらい
by wan2anzu | 2013-03-17 14:09 | おうちBakery | Comments(0)

今日のパン 3/15


☆ お好み焼きパン ☆

b0041208_17375753.jpg

春キャベツの美味しい季節なので

お好み焼きパンを作ってみました

キャベツを塩、こしょうで味付けして炒め
 (今日は、残りのハム入り)

オタフクソース、マヨをかければ、お好み焼きの味に・・・・



b0041208_10224115.jpg

仕上げに鰹節、紅ショウガや青のりなどもあれば

いろどりも綺麗に美味しく出来上がります♪

■ 覚書 ■

強力粉   360g
薄力粉   85g
さとう    27g
しお     7g
無塩マーガリン   20g
スキムミルク    17g
水          293gくらい



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by wan2anzu | 2013-03-15 17:49 | おうちBakery | Comments(2)

今日のパン☆


昨日作ったパン

写真を撮って、昨日UPする予定でしたが

なんとな~く削除してしまい、我に返って

マジかっ!(-_-;)って・・・・
昨日は、もう撮る気分ではなかった

b0041208_15442381.jpg

一緒に、ハムパンも作りましたが食べちゃったので

山食パンのみ

ふわふわに焼けたので覚書(2斤弱)

強力粉   360g
薄力粉   85g
さとう    27g
しお     7g
無塩マーガリン   20g
スキムミルク    17g
水          293gくらい


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by wan2anzu | 2013-03-12 15:55 | おうちBakery | Comments(0)

今日のパン☆


また、粉の賞味期限が・・

いかに、作ってないかと言うこと; ^.^ ;

お天気もいいし、今日からパンをガンガン作りますよ!

まずは、いつもの山食パン&くるくるウインナーパン

b0041208_16343429.jpg

山食パンは、ラップに生地が付いていたのに

雑にビッリっと取ってしまったので生地を傷めてしまい

窯伸びせず残念な結果に・・・まぁ、でも・・ふわふわ♪


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□ 覚書 □
強力粉 315g
薄力粉 75g
砂糖  24g
塩   6g
スキムミルク 15g
ドライイースト 6g
水  257gぐらい
無塩マーガリン 15g
by wan2anzu | 2013-03-06 16:42 | おうちBakery | Comments(0)

今日のパン☆


今日は、出かけたくなかったので

久しぶりにパンを作ろうと思いました

こんな気分は久しぶりです♪

b0041208_15314278.jpg


今日は、くるくるウインナーパン&ピザパン

発酵が上手くいったので、とっても美味しいそ~

パン作りには良い季節です(*´I`*)



最近、布を見てもトキメかないんですよね・・・

色々とハギレを捨てちゃったからかな



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by wan2anzu | 2012-06-11 15:42 | おうちBakery | Comments(6)

久しぶりのパン


暖かくなってきたのでパンでも作りましょうと

強力粉を保存庫から取り出して愕然・・・

賞味期限切れ・・・トホホ(>_<;)深く反省をし処分

どれだけ作ってなかったんだろ~

b0041208_14493915.jpg

いつものウインナーパン

やっぱり、美味しいw


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by wan2anzu | 2012-03-23 14:58 | おうちBakery | Comments(0)