あんずのてづくり*らぼ


ハワイアンキルト・着物・パン作りの記録と愛犬のこと☆
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タグ:惣菜パン ( 45 ) タグの人気記事

お惣菜パン色々☆


色んなお惣菜パンを作ってみました
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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■
山食パンだと1.5斤分

強力粉(はるゆたか/北海道)    250g
薄力粉(熊本)          125g
ドライイースト          5g
砂糖(きびさとう/沖縄)     20g
塩 (赤穂)            6g
オリーブオイル          15g
水+低脂肪牛乳          260gくらい
by wan2anzu | 2016-12-08 13:02 | おうちBakery | Comments(0)

魚焼きグリルでピザ♪


コンロの真ん中にある魚焼きグリルは

お餅を焼く網とかトレーとかの収納庫?としてしか使ってなくて・・・

汚れるのが嫌だっと言うだけなんですが・・・

今は、このグリル用のグリルパンと言うものが充実してるんですね

そこで、キャンプでもピザが焼けるといいなと思い

どちらでも使えそうな道具を購入してみました
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チーズやソースが飛び散るのがイヤなので蓋をします

キャンプで使う時は、この蓋の上に炭を置けば綺麗に焼けるハズ(;´∀`)

大きくて重くてお高い、ダッチオーブンを購入しようかと考えていましたが

これだとコンパクトで軽くて、リーズナブルっ!グリルパン+蓋で1,300円弱

耐久性が???な事だけですがっ(;^ω^)

私としては、グリルでもキャンプでも使えるので良かったかなと思います

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浅いので、蓋をしても庫内に収まります

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13分くらいで美味しく焼き上がります

オーブンだと予熱時間が面倒ですが

これだと、前日に生地を仕込んでおけば朝でも短時間で焼けます

時間のある時は、ベーキングPをドライイースト(2g)に変更して

生地を発酵させると更に美味しく出来上がりますよ( ´艸`)

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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■
20cmのグリルパン
ムラなく混ざればOKです

強力粉    50g
薄力粉    30g
ぬるま湯   50CCくらい(混ぜながら様子をみる)耳たぶくらい
砂糖     小さじ1くらい
塩      少々
ベーキングP 小さじ1くらい
by wan2anzu | 2016-11-04 13:52 | おうちBakery | Comments(0)

お惣菜パン☆コーン・ウインナー・チーズ


今週は、台風がきましたがみなさま、大丈夫でしたか?

ウチは、近所の小さな倉庫が倒れるくらいの強風でした

台風の時は、父の植物を動かすのが大変で・・・(;´∀`)

なのに、鉢がどんどん増えていきます・・・(´;ω;`)



今日のパンは、お惣菜パン

冷蔵庫の残りもので、コーンとウインナーとチーズ

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安定の美味しさ♪

これと他に・・・クルミとレーズンのパンもっ♪

とーぶん続きますw( ´∀` )


■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■
山食パン 1.5斤

強力粉       250g
薄力粉       125g
ドライイースト    5g
砂糖         20g
塩            5g
グレープシールドオイル 15g
水+牛乳 260gで少し多かったかな




☆朝みつけたキノコ☆
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by wan2anzu | 2016-09-23 16:48 | おうちBakery | Comments(0)

ちぎりあんパン☆お久しぶり♪


こんにちは~☆ 久しぶりのUPです(;^ω^)

GWはどうでしたか?

あんず家はダラダラと何処へも行かず・・・
あっ、映画観ました、コナン君♪

でも、あっと言う間のGWでした

-*-*-*-*-*-

昨日、あんこを作ったのであんパンを作ってみました

作った!と言っても炊飯器で作るやつです^^; 

結構 美味しく作れますよ( ´艸`)
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あんこを作った時に砂糖をすべて使ってしまい

パンを作り始めた時に気づいたんですが買いにいくのも億劫で・・・(;^ω^)

そこで今回は、アガベシロップを入れてみましたが

いつもと変わりなく焼き上がりました☆ なんとかなるもんです


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by wan2anzu | 2016-05-13 16:14 | おうちBakery | Comments(0)

スィートポテトあんぱん☆


まだまだ、サツマイモあります(--、)

しかし、スーパーでは1本100円で売っているではないですか

ありがたく、頂くしかありません

っと言う事で、久しぶりにスィートポテトあんぱんを作ってみましたよ♪
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サツマイモは、こちらを参考に炊飯器で蒸しました(ねっとりにしたいときver.)

ホクホクねっとり自由自在☆炊飯器で焼き芋

火を使わないから他の事ができますよ


流行りのちぎりパンにしてみました♪
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スィートポテトで、つぶあんを包んで(ラップで茶巾するとよい)

パン生地でスィートポテトあんを包み、焼きます♪ 簡単です


ついでに・・・
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スィートポテトも♪ 焦げてるけど・・・^_^;


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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■
山食パン 1.5斤

強力粉       315g
薄力粉        75g
ドライイースト     6g
砂糖          24g
塩              6g
無塩マーガリン   20g
水+牛乳     260~270gくらい
by wan2anzu | 2015-11-10 16:58 | おうちBakery | Comments(0)

マルゲリータ風 お惣菜パン♪


賞味期限が今日までのモッツァレラチーズを発見・・・^_^;

バ、バジルなんてオシャレ食材は無いので

青じそを代用して作ってみました♪ なので、マルゲリータ風?(^^ゞ
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今日は、ぽっかぽか♪

25℃とはいえ、夏ほど発酵は進みません

季節は冬へと変わって行くんですね

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トマトソースは、コストコのオーガニックのトマト缶を煮詰めたもの

焼きたてを父と半ぶっこしました~美味しかった~♪

一緒にレーズンパンも作ったので次回UPします(*^.^*)


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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■
山食パン 1.5斤

強力粉       315g
薄力粉        75g
ドライイースト     6g
砂糖          24g
塩              6g
無塩マーガリン   10g
水+牛乳     260~270gくらい
by wan2anzu | 2015-10-21 14:40 | おうちBakery | Comments(0)

ピザパン☆オーブン買い替え2回目



前回は、ひっさりぶりのパン作り&新品のオーブンだったこともあり

失敗したような~、でも美味しかったような~・・・

オーブンを買い替えて2回目のパン作り!

今日はどうかな~(*^.^*)
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材料は、チーズとウインナーしかない・・・(^_^;)
ピーマンは、チビ畑から拝借

ピザパンだよねっ♪

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今日は、見た目も美味しそうに出来上がりましたよw


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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■
山食パン 1.5斤

強力粉       300g
薄力粉        75g
ドライイースト     5g
砂糖          24g
塩              6g
無塩マーガリン   20g
水+牛乳     240~250gくらい
by wan2anzu | 2015-08-20 15:29 | おうちBakery | Comments(0)

久しぶりのパン作り☆


ストック置き場を整理していたら・・・・

強力粉が出てきました(´ー`A;) 

忘れていたわけですので、賞味期限間近

急遽、あるもので惣菜パンを作りました♪

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コーンと枝豆のパンとウインナーパン

途中で詰める物がなくなったので丸めただけのパン

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今日は、2段で焼いたんだけど・・・・

時間内に焼けないんだよね~

オーブンちゃんには、もう少し頑張ってもらわないと~

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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■

強力粉       360g
薄力粉        85g
ドライイースト     6g
砂糖          27g
塩              7g
無塩マーガリン   20g
牛乳          100g
水            193gくらい
by wan2anzu | 2014-10-15 13:03 | おうちBakery | Comments(0)

菜の花のパン☆


菜の花を頂いたので、作ってみました♪
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ウインナーも入れて、バターで炒めてみました

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ほろ苦くて、美味しかったんですけど

ここにスイートコーンがあったら、もっと美味しかっただろな~

無かったので・・・(≡д≡)


観ても、食べてもいいので来年は、ウチのチビ畑にも菜の花植えよっと♪

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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■

強力粉   360g
薄力粉   85g
さとう    27g
しお     7g
無塩マーガリン   20g
水          200g
牛乳        100g
by wan2anzu | 2014-03-20 14:21 | おうちBakery | Comments(2)

今日のおうちbakery


昨日は、雪がちらほら降っていて、とても寒かったです

なので、発酵に時間がかかりましたが

とりあえず、膨らみました♪

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残り物のマカロニサラダに

何故かちくわのスライスというトッピング(´ー`A;)

さらにマヨネーズ、ケッチャプ、チーズをトッピングすると

ごくごく普通のお惣菜パンとなり、美味しかったです

結局、マヨネーズ、ケッチャプ、チーズの味なんです


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■ φ(。。*)覚書( ..)φ ■

強力粉   360g
薄力粉   85g
さとう    27g
しお     7g
無塩マーガリン   20g
水          200g
牛乳        100g
by wan2anzu | 2014-03-11 10:56 | おうちBakery | Comments(4)