あんずのてづくり*らぼ |
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 餅つき機を買ってからは 山食パン（1.5斤）+惣菜パンを作る事ができるので HBを使う頻度が少なくなってしまいました  レトルトカレーに玉ねぎ、ウインナーを入れ 水溶き片栗粉でトロミをつければ 簡単にカレールーが出来上がります もちろん、レトルトカレーだけでも美味しく出来ます☆  小麦粉の高騰で、国産の方がお安く 国産の小麦を使用していましたが 久しぶりにスーパーキング（カナダ産）で作りました♪ 国産小麦粉のボタッとした粉とは違い 新雪のサラサラの雪のような小麦粉です ふわふわ感は、やはり最高Ψ(^0^)Ψ :::::::::: にほんのブログ村 ホームベーカリーパン作り に参加しています。( ^.^)( -.-)( _ _)ポチッ☆とお願いします □ 覚書 □ ＜餅つき機＞＜2斤＞ 室温 10℃ 水 250g 生クリーム 50g 粉（スパーキング） 440ｇ 薄力粉 60ｇ 塩 10ｇ 砂糖 24ｇ スキムミルク 20ｇ バター 16ｇ ドライイースト 5ｇ 捏ね 15分 一次発酵（40℃） 50分 二次発酵（40℃前後） 60分+予熱時間
by wan2anzu
| 2009-01-22 08:02
| おうちBakery
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Comments(2)
朝昼晩と３食パンでもＯＫな、パン大好きな私にとって
何とも癒される写真ですよ＾＾ 焼きたてのパンの香りがここまで届いた気がします。 カレーパンのもっちりした雰囲気がよく分かりますよ♪ トリプル応援ポチ☆
*emiさんへ こんにちは♪
すいません、読み逃してしまって お返事が遅れてしまいました（ペコリ） ありがとうございます♪ 焼きたてのパンの香り、届きましたか(≧∇≦) そういっていただけると、嬉しいです☆ カレーパン、本当は、揚げるんですよね～ うちは、主人が糖尿病だから、普通に焼くしかなくって・・・。 いつも、本当にありがとうございます( ^.^)( -.-)( _ _)
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Commented
by
at 2009-01-27 08:10
